علیرضا دهناد، عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی آذربایجان شرقی: محققان ایرانی برای نخستین بار موفق به تولید گوشت و تخم بوقلمون غنی از سلنیوم با استفاده از روش بیوترانسفورماسیون میکروبی نوین شدند. این فناوری که در ایستگاه تحقیقاتی بوقلمون کشور در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان شرقی اجرا شد، می‌تواند به بهبود سلامت انسان، افزایش بهره‌وری در صنعت طیور و کاهش هزینه‌های تولید مکمل‌های غذایی کمک کند.
سلنیوم عنصری ضروری برای بدن انسان و حیوانات است که در مقدار کم، نقش حیاتی در عملکرد سیستم ایمنی، تولید مثل، فعالیت آنتی‌اکسیدانی، سنتز DNA و متابولیسم دارد. کمبود آن با مشکلاتی مانند بیماری تیروئیدیت هاشیموتو، ضعف عضلانی، کاهش باروری و اختلالات متابولیکی همراه است.
نام نام الزامی می باشد
ایمیل ایمیل الزامی می باشد آدرس ایمیل نامعتبر می باشد
وب سایت
درج نظر الزامی می باشد
من را از نظرات بعدی از طریق ایمیل آگاه بساز